TRUFFES AU CHOCOLAT

Pour 20 truffes environ :

125 grs de chocolat noir

100 grs de beurre doux

5 cuillères à soupe de cacao non sucré (cacao de la marque Van Houten généralement)

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe d'eau

1 cuillère à soupe de cognac (facultatif) moi,j'en met pas,lol



Dans un plat,faire fondre le chocolat après l'avoir cassé en morceaux avec une cuillère d'eau au bain-marie

Retirer du feu dès qu'il est fondu (pour voir si il est bien fondu,le piquer avec un couteau)

Couper le beurre en noisettes et l'ajouter au chocolat

Mélanger avec une cuillère en bois,vous obtenez une pate lisse et brillante

Ajouter le jaune d'oeuf,le sucre glace,le cognac (si vous en mettez)

Mélanger et faites refroidir au bain marie froid

Mettre la pate au réfirigérateur une demi heure à peu près pour la faire raffermir

Mettre le cacao dans un verre

Prélever une boule de pate avec une cuillère à café et lacher la dans le verre;faire tourner le verre pour enrober la boule de cacao

On peut mettre le cacao dans une assiette plate et enrober la boule de pate du bout des doigts

Déposer les truffes dans de petites caissettes ou dans un plat et les mettre au frais.

okok pas envie de les faire mdr meme si ç adoit etre bon je prefere acheter loooooooooool

T'es une feignasse lola,c'est facile et rapide;pfff!!ptdrrr