Pour 6 personnes:
6 barres de chocolat à cuire ramolli dans un dé de beurre
Dans un plat,mettre 6 jaunes d'oeufs,bien malaxer avec 300 grs de beurre ramolli
Ajouter 8 cuillères à soupe de sucre poudre
Mettre le chocolat fondu
Battre les blancs en neige,les incorporer au mélange un peu à la fois
Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures (trois heures environ suffisent)