Nombre de messages : 13038 Age : 51 Localisation : suisse Emploi/loisirs : maman.... anniversaires des enfants : LE 3 FEVRIER 2004 Date d'inscription : 15/09/2007
Sujet: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:04
bonjour, je vous ai lue et j'ai remarqué que certaines d'entre vous aime la fondue alors en tant que suissesse je vous donne la vraie recette.A vos papier stylo...... Pour un caquelon il vous faut: 1 gousse d'ail 1dl de vin blanc sec par personne 1cuillère à café de fécule fromage 200gr. par personne (deamander au fromager un melange pour fondue )ou alors du gruyere et du tilsit
Préparation à froid. 1.frotter l'ail au fond du caquelon 2.mettre le vin blanc 3.mettre la fécule melanger le tout 4.mettre le fromage Puis mettre le caquelon sur la cuisinière et faite cuire mais pas trop fort tout en remuant tout le temps... quand elle est prète ajouter une pointe de couteau de bicorbonate de soude(ca rend la fondue plus légere) 5.Mettre sur le rechaud et déguster avec du pain ou des pomme de terre
Autre version à la tomate mettre dans le caquelon à froid la purée de tomate (1 boîte) et si c'est trop épais passez la au passe-vite. mettre la fécule le fromage et faire comme la première version Attention il n^'y a pas de vin blanc avec les tomates
Voilà Bon appetit bisous----
manue bronze
Nombre de messages : 8370 Age : 44 Localisation : Roanne Emploi/loisirs : Maman/ Cuisto traiteur/Voitures , photos anniversaires des enfants : Maureen le 10 Janvier et Cassandra le 28 Juin Date d'inscription : 19/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:08
hummmmm ca donne envie !!! Moi j'ai gouter mais juste une chose que j'ai craint c'est le gout trop pronnoncé du vin... Mais avec la recette on peux en mettre moins .. Miammmmm merci pour la recette
valou silver
Nombre de messages : 13038 Age : 51 Localisation : suisse Emploi/loisirs : maman.... anniversaires des enfants : LE 3 FEVRIER 2004 Date d'inscription : 15/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:11
manue une fois le vin cuit tu ne sens plus le gout....
elea bronze
Nombre de messages : 5285 Age : 47 Localisation : Gers (Auch) Emploi/loisirs : Infirmière anniversaires des enfants : Séléna 25 juin et Guillem 16 août Date d'inscription : 11/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:15
hum miam sauf l'ail lol
valou silver
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Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:23
elea l'ail sert juste a frotter le caquelon mais t'es pas obligée de le mettre .....
batbotte papoteuse
Nombre de messages : 4585 Age : 40 Localisation : paca Emploi/loisirs : maman anniversaires des enfants : 2 chiantouzes Date d'inscription : 13/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 21:39
Ca commence à puer des pieds sur ce forum!!!!
béné silver
Nombre de messages : 11514 Age : 43 Localisation : loire 42 Emploi/loisirs : Maman au foyer anniversaires des enfants : Siryne le 25/11/04 et Ilyess le 25/05/06 Date d'inscription : 04/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 22:05
merci beaucoup!!!!! et c'est quoi la fecule?? connais pas.
valou silver
Nombre de messages : 13038 Age : 51 Localisation : suisse Emploi/loisirs : maman.... anniversaires des enfants : LE 3 FEVRIER 2004 Date d'inscription : 15/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 22:08
la fécul ou maizena c'est la même chose
béné silver
Nombre de messages : 11514 Age : 43 Localisation : loire 42 Emploi/loisirs : Maman au foyer anniversaires des enfants : Siryne le 25/11/04 et Ilyess le 25/05/06 Date d'inscription : 04/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 22:18
a ok, merci beaucoup je vais le faire demain alors comme t'a dit. mais sans le vin lol. encore merci!!!
valou silver
Nombre de messages : 13038 Age : 51 Localisation : suisse Emploi/loisirs : maman.... anniversaires des enfants : LE 3 FEVRIER 2004 Date d'inscription : 15/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 22:30
faut mettre le vin c'est ce qui donne un peu de gout a la fondue mais tu es pas obligée de mettre 1dl par personne...mais juste un petit peu......
béné silver
Nombre de messages : 11514 Age : 43 Localisation : loire 42 Emploi/loisirs : Maman au foyer anniversaires des enfants : Siryne le 25/11/04 et Ilyess le 25/05/06 Date d'inscription : 04/09/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 23:04
ba oui mais non je suis musulamne, donc je prefere pas en mettre lol.
éva papoteuse
Nombre de messages : 1090 Age : 42 Localisation : vers lyon Emploi/loisirs : aide a domicile anniversaires des enfants : 23 fevrier 2007 et 6 aout 2009 Date d'inscription : 20/12/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Dim 6 Jan - 23:13
alors moi la fondue, c est la jurassiene, rien qu avec du comté comme fromage !!!
mon homme est du jura, alors la fondue, je sais faire aussi !! lol
Admin Admin
Nombre de messages : 7305 Age : 41 Localisation : paris Emploi/loisirs : . Date d'inscription : 29/08/2007
Sujet: Re: la VRAIE recette de la fondue.... Mer 9 Jan - 18:46
hummmmmmmmm rien que de te lire j'en saliveeeeeee!!!!
Plats
Sujet: la VRAIE recette de la fondue.... 
