ilhan9 papoteuse
Nombre de messages : 2448 Age : 49 Localisation : Marseille Emploi/loisirs : maman anniversaires des enfants : ilhan le 21 mars Date d'inscription : 30/08/2007
| Sujet: recette turque soupe de lentilles rouge Dim 16 Sep - 1:54 | |
| SOUPE D'EZO GELIN(EZO GELÝN ÇORBASI) 150 gr lentilles rouge 4 cuil.à soupe de boulghour(moyen) 1 oignon 1 tomate 2 cuil.à soupe de concentré de tomate 1 lt de bouillon de viande 1 cuil.à café de menthe seche 1cuil.à café de paprika en poudre 2 cuil.à soupe du beurre sel,poivre
Mettez les lentilles,boulghour à bouillir dans l'eau (15-20 min).Faites attendre ce purée. Tournez l'oignon haché finement,tomates en petits dès,concentré de tomate dans deux cuil. du beurre.
Ajoutez la bouillon,la purée ,paprika,sel,poivre,.Melangez tout ,Portez à ébullition qq.minutes. Ajoutez la menthe avant de servir
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