Cookies raisin et pépites de chocolat

1 œuf
150 g de beurre
180 g de sucre roux
200 g de farine
60 g de fleur de mais maïzena
1 cuillère a café rase de levure chimique
100 g de raisins secs
60 g de pépites de chocolat

ire fondre le beurre.
Mélanger le sucre, la farine, la maïzena, la levure, l’œuf et le beurre fondu.
Quand le mélange est homogène, ajouter les raisins et les pépites de chocolat.
Mettre la préparation au frais pendant ½ heure, puis former sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, des petites boules légèrement aplaties et assez espacées.
Faire cuire environ 10 min au four à 190° C.
Les petits gâteaux doivent être dorés.
Vous pouvez aussi ajouter de la noix de coco râpée dans le mélange.