2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
1/2 sachet de levure
1 cs de fromage blanc
1 oeuf
Mixer finement le son d'avoine et le son de blé.
Dans un récipient en plastique, de préférence rectangulaire, type barquette de traiteur, mélanger tous les ingrédients.
vous pouvez rajouter du cumin en graines, de l'ail, de la paprika etc.....
Passez le tout 4 minutes au micro-onde, puissance 750W.
Démoulez et laisser refroidir, avant de couper de belles tranches.
ps: encore meilleur quand on le passe un peu au four apres le micro onde.
Sujet: pain de mie Dukan 