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 OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)

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titite30
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MessageSujet: OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)   Dim 7 Oct - 14:25

Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients : (pour 6 personnes)

12 oeufs
150 g d'olives noires
1 petite boite d'anchois à l'huile
1 petite boite de thon
2 cuil. à soupe de tapenade
1 cuil. à soupe de fines herbes hachées
huile d'olive
sel/poivre



Faire cuire les oeufs à l'eau pendant 10 mn et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Retirer les jaune et les passer à la moulinette ou les écraser à la fourchette (en conserver 2 cuil. à soupe pour la décoration)
Partager le jaune écrasé en 3 portions :
- dans la 1ère portion : mélanger le thon émietté, une pincée de fines herbes, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- dans la 2ème : mélanger les filets d'anchois mixés et assaisonnés de fines herbes et de quelques gouttes d'huile de la boite.
- dans la 3ème : mélanger la tapenade.
Remplir les huit 1er avec la préparation au thon, les 8 suivant avec la prépa aux anchois et les 8 derniers : à la tapenade.
Saupoudrer avec les jaunes d'oeuf et décorer avec des olives noires.
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lolalove
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MessageSujet: Re: OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)   Mer 10 Oct - 12:53

c bon ça miam
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malone27
silver
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MessageSujet: Re: OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)   Mer 10 Oct - 13:11

hum un regal :soushi:
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MessageSujet: Re: OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)   

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OEUFS FARCIS MIMOSA (lcdbv)
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